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El significado de Teppanyaki
El Teppanyaki es un tipo de comida de origen japonés que utiliza una plancha de acero para cocinar los alimentos. La palabra teppanyaki se deriva de: teppan, que significa a la parrilla. y yaki, que significa cocimiento o asado. En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un teppan, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. La forma más popular de teppanyaki en occidente consiste de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
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